中文名稱:牛磺酸
學名:2-氨基乙磺酸
分子式:NH2CH2CH2SO3H
分子量: 125.15
CAS No.: 107-35-7
牛磺酸(Taurine)又稱α-氨基乙磺酸,是由牛黃中分離出來,故得名。純品為無色或白色斜狀晶體,無臭,化學性質穩定,溶于乙醚等有機溶劑,是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內以游離狀態存在,不參與體內蛋白的生物合成。
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